Původ a receptura:
Tento tradiční panettone pochází z řemeslné pekárny Zaghi’s, která od roku 1964 pečuje o kvalitu a autentickou chuť svých výrobků. Receptura čerpá z klasického postupu a je založena na dlouhé fermentaci a pečlivě vybraných bio surovinách.
Složení a suroviny:
Použity jsou výhradně kvalitní BIO suroviny:
-
Kandovaná kůra ze sicilských pomerančů
-
Kandovaný cedr Diamante
-
Máslo z čerstvé smetany
-
Přírodní aroma
-
Italská vejce z podestýlkového chovu
-
Čerstvé italské mléko
-
Italský květový med
-
Rozinky
Zpracování a kynutí:
Těsto prochází přirozenou fermentací po dobu 48 hodin, což zajišťuje nadýchanou a jemně vláčnou strukturu. Každý bochník je výsledkem pečlivé ruční práce a respektu k tradičnímu postupu.
Chuťový profil:
Lehká, vzdušná textura s jemným aroma kandovaného ovoce, rozinek a másla. Ideálně vyvážené sladkosti. Vhodné pro podávání s kávou, sladkými víny či jako dezert.
Hmotnost: 500 g
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.
Trvanlivost: Viz obal.
| Kód | Kód: 166 |
|---|---|
| Jméno značky: | Zaghis |
| Kategorie: | Lahodné Panettone |
| Hmotnost: | 500 g |
| Certifikace: | BIO |
| Příchuť / složení: | Kandované ovoce, rozinky |
| Typ těsta: | Kynuté, s přirozenou fermentací |
| Doba kynutí: | 48 hodin |
| Způsob zpracování: | Řemeslné, ruční výroba |
| Alergeny: | Lepek, vejce, mléko |
| Výrobce: | Zaghis |
| Země původu: | Itálie |
| Skladování: | Chladné a suché místo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
