Le Rive MOSCATO GIALLO NEW
Moscato Giallo
Aromatické šumivé víno s intenzivní vůní květin a ovoce, příjemně sladké a jemně perlivé. Skvělé k dezertům i samotné.
Původ a zpracování:
Víno pochází z našich vinic v oblasti Pradamano (Udine). Sklizeň probíhá v polovině září. Po sběru se hrozny ukládají do nerezových kádí při kontrolované teplotě 8–10 °C po dobu 12–36 hodin podle ročníku, aby se extrahovalo co nejvíce aromatických látek ze slupek. Následně se mošt oddělí od slupek, pečlivě pročistí a připraví k fermentaci s cílem dosáhnout jemného perlení a elegantní pěny.
Zrání: polovina září
Typ vinice: Geneva Double Curtain
Hustota výsadby: 4500 rostlin / hektar
Půda: volná, oblázková, vápenatá
Stupeň alkoholu: 7,5 % obj.
Zbytkový cukr: 80 g/l
Kyselost: 5,5 g/l
Popis:
Víno slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky. Intenzivní a vytrvalé aroma s vegetálními tóny akátového květu, šalvěje, broskve, meruňky a medu. Na patře sladké, aromatické, jemné, s tóny odpovídajícími původním hroznům.
Doporučené párování:
Skvělé ke smetanovým dezertům a dortům, výborné ke „tiramisu“ či jako sladké potěšení mezi jídly.
Podávejte při teplotě: 8–10 °C (nejlépe chlazené v ledové nádobě).
Skladování:
Skladujte v chladu a temnu při teplotě 12–16 °C. Vyvarujte se dlouhého skladování v lednici.
OCENĚNÍ
- Čestné uznání – 18. ročník Enoconegliano
- Velké čestné uznání – 40. Výstava vín Triveneto v Camalò
- Bronzová medaile – Mezinárodní enologická soutěž Vinitaly 2011
- Zvláštní uznání (Gran Menzione) – Mezinárodní enologická soutěž Vinitaly 2012
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.